Sale!

ΕΠΙΚΕΝΤΡΟ | EPIKENTRO | 750 ml

6.80 36.72 

Clear

Description

ΕΠΙΚΕΝΤΡΟ ΛΕΥΚΟΣ
Ήσυχος  Ξηρός Οίνος, Π.Γ.Ε =Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη ΚΡΗΤΗ, από την ποικιλία Chardonnay 100% από σταφύλια που παράγονται στην περιοχή των Δαφνών και υψόμετρο 350 m, Τοπωνύμιο αμπελώνα Ξερολιά, Άγιος Θωμάς. Έδαφος Ασβεστολιθικό και απόδοση 500 κιλά/ στρεμ.Τρύγος αρχές Αυγούστου. Στην οινοποίηση αρχικά εφαρμόζεται προζυμωτική κρυοεκχύληση στους 12 βαθμούς Κελσίου μέσα στο πιεστήριο. Στη συνέχεια ο μούστος μπαίνει στη δεξαμενή για στατική απολάσπωση από το σώμα του πολτού του μούστου. Ζυμώνεται στους 14-15 βαθμούς και μετά την πρώτη μετάγγιση γίνεται μπατονάζ με τις οινολάσπες. Ακολουθούν οι αρχές της κλασικής λευκής οινοποίησης. 

 

ΕΠΙΚΕΝΤΡΟ  750 ml

  • Παραγωγός: Οινοποιείο Μαραγκάκη
  • Προέλευση: Σταυράκια Ηρακλείου, Kρήτη ( Π.Γ.Ε Kρήτη)
  • Ποικιλία σταφυλιού: Chardonnay
  • Περιγραφή: Φρουτένια αρώματα από μήλο, μπανάνα και αποξηραμένα σύκα, ισορροπημένο στην δομή του και ευχάριστο στην γεύση και την οξύτητα
  • Αλκοολικοί βαθμοί: 13,5 % Vol

EPIKENTRO  750 ml

Still Dry Wine, PGI = Protected Geographical Indication CRETE, from Chardonnay variety 100% and grapes produced in Daphnes area at 350 m altitude. “Xerolia”, “Agios Thomas”vineyard . Soil Limestone and production yield 500 kg / acre. Harvest early at August. Vinification: pre cryo-extraction at 12 degrees Celsius. Τhen the must goes into the tank for static distillation, at 14-15 degrees. After the first transfusion is done batonaz. Here are the principles of classical white wine making.

  • Producer: Maragkakis Winery
  • Growing Area: Stavrakia Heraklion, Crete (PGI Crete)
  • Grape variety: Chardonnay
  • Description: Aromas of apple, banana and dried figs, balanced in its structure and pleasant in the taste and the acidity
  • Alcohol Content: 13.5% Vol

Additional information

Weight 1.330 kg

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “ΕΠΙΚΕΝΤΡΟ | EPIKENTRO | 750 ml”

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CART

Top Rated Products