Description

ΑΕΡΙΚΟ 
Ήσυχος, Ξηρός Λευκός Οίνος, Π.Γ.Ε =Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη ΚΡΗΤΗ, από τις ποικιλίες Sauvignon Blanc 70% -και Δαφνί 30% από σταφύλια που παράγονται στη ζώνη των Πεζών και υψόμετρο 500 m.  Έδαφος Ασβεστολιθικό. Απόδοση 900 κιλά/στρέμμα για το Sauvignon Blanc και 800 κιλά/στρέμμα για το Δαφνί. Οινοποίηση,: Κρυοεκχύλιση και πέρασμα από βαρέλι το 40% του κρασιού για 3 μήνες.Το κρασί επιδέχεται παλαίωση στη φιάλη έως 3 χρόνια.

• Παραγωγός: Οινοποιείο Διγενάκης
• Προέλευση: Πεζά, Ηρακλείου, Κρήτη (ΠΓΕ Κρήτη )
• Ποικιλία σταφυλιού: Sauvignon Blanc 70% – Δαφνί 30%
• Αλκοολικοί βαθμοί: 13% Vol

Still Dry White Wine, PGI = Protected Geographical Indication CRETE, from grape varieties Sauvignon Blanc 70% – and Daphni 30% produced in Peza area 500 m altitude.  Soil limestone. Production yield 900 kg /acre for Sauvignon Blanc and 800 kg / acre for Daphni. Vinification: Cold extraction and staying the 40% of the wine in a barrel  for 3 months. The wine can be aged in the bottle for up to 3 years.

• Producer : Digenakis Winery
• Growing Area: Peza,  Heraklion, Crete, Hellas (P.G.I. Crete)
• Grape Variety: Sauvignon Blanc 70% – Dafni 30%
• Alcohol Content: 13% Vol