Description

«Δάφνιος»

Ήσυχος, Ξηρός Οίνος, Π.Γ.Ε =Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη ΚΡΗΤΗ.
Ξηρή εκδοχή της γηγενής ποικιλίας Λιάτικο. Μια από τις πιο ευγενείς γηγενείς ποικιλίες του κρητικού αμπελώνα.
Στις Δαφνές του Ηρακλείου Κρήτης, σε υψόμετρο 350 μέτρων. Κλασική ερυθρή οινοποίηση. Η αλκοολική ζύμωση ξεκινάει για 3 μέρες στους 20°C και έπειτα συνεχίζεται στους 25°C, σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Ωρίμασε για 12 μήνες σε βαρέλια γαλλικού δρυ 1,5t και 3t. Αλκοόλ: 13,5% vol

• Παραγωγός: Οινοποιείο Δουλουφάκης
• Προέλευση:, Ηρακλείου, Κρήτη (ΠΓΕ Κρήτη )
• Ποικιλία σταφυλιού: Λιάτικο
• Περιγραφή:
• Αλκοολικοί βαθμοί: 13.5% Vol

Still  Dry Wine, PGI = Protected Geographical Indication CRETE.
A dry version of the indigenous Liatiko variety. One of the most noble native varieties of the Cretan vineyard.
In Daphnes, Heraklion Crete, at an altitude of 350 meters. Classical red wine. Alcoholic fermentation begins for 3 days at 20 ° C and then continued at 25 ° C in stainless steel tanks. Mature for 12 months in french oak barrels 1,5t and 3t.

• Producer : Douloufakis Winery
• Growing Area: Heraklion, Crete, Hellas (P.G.I. Crete)
• Grape Variety: liatiko
• Description:
• Alcohol Content: 13.5% Vol