Description

Ήσυχος Ξηρός Οίνος, Π.Γ.Ε =Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη ΚΡΗΤΗ, από την ποικιλία Cabernet Sauvignon από τη ζώνη των Δαφνών σε υψόμετρο 300-380m και έδαφος Ασβεστολιθικό και απόδοση 800 κιλά/στρεμ. Ο τρύγος γίνεται 15-30 Σεπτέμβρη, ακολουθεί Κλασσική ερυθρή οινοποίηση, ο χυμός των σταφυλιών παραμένει με τις ρώγες για 8 ημέρες, ενώ στη συνέχεια εμβολιάζεται και ζυμώνει σε σταθερή θερμοκρασία 25 βαθμών. Παραμένει 12 και πλέον μήνες σε επιλεγμένα δρύινα βαρέλια και στη συνέχεια εμφιαλώνεται.13,5 % αλκοολικοί βαθμοί

• Παραγωγός: Οινοποιείο Ευφροσύνη
• Προέλευση: Κεράσια, Δαφνές Ηράκλειο, Κρήτη Ηρακλείου (ΠΟΠ Δαφνές)
• Ποικιλία σταφυλιού: Carbenet Sauvignon
• Περιγραφή: Γεμάτο με αρώματα και γεύσεις από κόκκινα φρούτα, δαμάσκηνα αλλά και νότες καπνού με πλούσια επίγευση και πολύ καλές τανίνες
• Αλκοολικοί βαθμοί: 13,5%

Still Dry Wine, PGI = Protected Geographical Indication CRETE, from the Cabernet Sauvignon variety from the Daphnes area at an altitude of 300-380m and Calcium ground, production yields 800 kg / acre. The vintage is 15-30 September, followed by Classic Red Vinification, the grape juice remains with the grapes for 8 days, and then is inoculated and kneaded at a constant temperature of 25 degrees. Remains 12 or more months in oak barrels and then bottled.

• MIKRI EVGENIKI 750 ml
• Producer : Efrosini Winery
• Growing Area: Kerasia, Dafnes, Heraklion, Crete, Hellas (P.D.O. Dafnes)
• Grape Variety:Carbenet Sauvignon
• Description: Full of flavors of red fruit, prunes and smoky notes with rich long finish and very good tannins
• Alcohol Content: 13,5% Vol.