Description

ΜΑΝΤΗΛΑΡΙ ΕΡΥΘΡΟΣ
Ήσυχος Ξηρός Οίνος, Π.Γ.Ε =Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη ΚΡΗΤΗ, από την ποικιλία Μαντηλάρι 100% από την περιοχή Σάρχος Μαλεβιζίου Ηρακλείου και υψόμετρο στα 300m, στους πρόποδες του Ψηλορείτη και το τοπωνύμιο “Λαγάρα”, έδαφος Αργιλοπηλώδες και αμπέλι 30 ετών με απόδοση 600 κιλά/στρέμμα. Ο τρύγος γίνεται τέλη Σεπτεμβρίου, μένει στον οινοποιητή για 10 μέρες σε θερμοκρασία 22 βαθμών και στη συνέχεια σε Γαλικά βαρέλια για 1 έτος. Εμφιαλώνεται αφιλτράριστο.

Περιγραφή

• Παραγωγός: Παρασκευάς Μικρό Οινοποιείο
• Προέλευση: Σάρχος Μαλεβιζίου, Ηράκλειο, Κρήτη Π.Γ.Ε.
• Ποικιλία σταφυλιού: Μαντηλάρι
• Περιγραφή: Κόκκινα ώριμα φρούτα και δίκταμο στα αρώματα και την γεύση αυτού του καταπληκτικού ερυθρού, από 100% μαντηλάρι, αφιλτράριστο με γεμάτο και μαλακό σώμα, πολύ μαλακές τανίνες και μακρά αλλά μαλακή επίγευση.
• Αλκοολικοί βαθμοί: 12.5 % Vol

Still Dry Wine, PGI = Protected Geographical Indication CRETE, from the Mantilari variety 100% from the area of Sarhos Maleviziou, Heraklion, and at an altitude of 300m, at the foothills of Psiloritis and the place name “Lagra”, Argilopilos terrain and vineyard 30 years old with production yield 600 kg / acre. The harvest is in late September, stays in the winemaker machine  for 10 days at a temperature of 22 degrees and then in french barrels for 1 year. Bottled unfiltered.

• Producer : Paraskevas Winery
• Growing Area: Sarchos, Malevizi, Heraklion, Crete, Hellas P.G.I.
• Grape Variety: Mantilari
• Description:Red ripe fruits and dictamnus in the flavor of this amazing red wine from 100% Mantilari, unfiltered with a full and soft body and very soft tannins, long but soft finish
• Alcohol Content: 12.5 % Vol