Description

Υψόμετρο αμπελώνα: 300 – 350 μέτρα
Έδαφος: Αργιλοαμμώδη
Ποικιλίες: Μαντηλάρι 100%
Στρεμματική απόδοση: 700 – 800 κιλά/στρέμμα
Τρύγος: Από  10 Σεπτεμβρίου – 30 Σεπτεμβρίου
Οινοποίηση: Κλασική ερυθρή σε ανοξείδωτους οινοποιητές  Παραμονή για 6 μήνες σε δρύινα Γαλλικά βαρέλια

Περιγραφή: Αρώματα από καπνό, βανίλια, σοκολάτα, κόκκινα φρούτα
Συνοδεύει:  Ψητά, κοκκινιστά, κυνήγι και πικάντικα τυριά.
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 16-18 °C

Vineyard altitude: 300 – 350 meters
Soil: Clay-sandy
Varieties: 100% Mantilari
Acre yield: 700 – 800 kg / acre
Harvest: From September 10 – September 30
Winemaking: Classic red in stainless winemakers Stay for 6 months in oak French barrels

Description: Aromas of tobacco, vanilla, chocolate, red fruits
Accompanies: Grilled, braised, game and spicy cheeses.
Serving temperature: 16-18 ° C