ΕΡΥΘΡΟ Ήσυχος Ξηρός Οίνος,Π.Γ.Ε =Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη ΚΡΗΤΗ.

Από τις ποικιλίες Κοτσιφάλι 50% Μαντηλάρι 50% από τη ζώνη Δαφνών σε υψόμετρο 300-380m, έδαφος Ασβεστολιθικό, απόδοση 1000 κιλα/στρέμ.

 Η συγκομιδή των σταφυλιών γίνεται 25 Αυγούστου-15 Σεπτεμβρίου και ακολουθείται κλασική ερυθρή οινοποίηση. Με 13,5 % αλκοολικούς βαθμούς.

Still Dry Wine, PGI = Protected Geographical Indication CRETE.
From the varieties Kotsifali  50% – Mandilari 50% at Daphnes area and an altitude of 300-380m. Calcium lime soil, production yield 1000kg / acre. The grapes are harvested from August 25 to September 15, followed by classic red vinification. With 13.5% alcoholic degrees.