Description

TENEBRAE ΕΡΥΘΡΟΣ
Ήσυχος Ξηρός Οίνος, Π.Γ.Ε=Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη, ΚΡΗΤΗ από ποικιλίες σταφυλιών Syrah και Κοτσιφάλι από τη ζώνη των Δαφνών και έδαφος Ασβεστολιθικό. σε υψόμετρο 300-380m και απόδοση 800 κιλά/στρεμ. Ημερομηνία συγκομιδής 26 Αυγούστου-10 Σεπτέμβρη. Απόδοση 800 κιλά/στρεμ.

Κλασική ερυθρή οινοποίηση σε ανοξείδωτες δεξαμενές, εμβολιασμός με επιλεγμένες ζύμες, ζύμωση σε σταθερή θερμοκρασία 20 βαθμών και ωρίμανση για 12 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια. 13,5 % αλκοολικοί βαθμοί.

• Παραγωγός: Οινοποιείο Ευφροσύνη
• Προέλευση: Κεράσια, Δαφνές Ηράκλειο, Κρήτη Ηρακλείου (ΠΟΠ Δαφνές)
• Ποικιλία σταφυλιού: Κοτσιφάλι – Syrah
• Περιγραφή: Κόκκινα φρούτα, δαμάσκηνο, βανίλια βαρελιού και λίγο ταμπάκο χαρακτηρίζουν αυτό το γεμάτο κρασί με τις εξαιρετικές τανίνες και την μακρά επίγευση , 13,5%

Still Dry Wine, PGΙ = Protected Geographical Indication, CRETE of Syrah and Kotsifali grape varieties from the Daphnes area and Calcium limestone. at an altitude of 300-380m and production yields 800 kg / acre. Harvest at 26th August-10th September.

Classical red vinification in stainless steel tanks, inoculation with selected yeasts, fermentation at a constant temperature of 20 degrees and maturing for 12 months in French oak barrels.

• MIKRI EVGENIKI 750 ml
• Producer : Efrosini Winery
• Growing Area: Kerasia, Dafnes, Heraklion, Crete, Hellas (P.D.O. Dafnes)
• Grape Variety: Kotsifali – Syrah
• Description: Red fruits, plum,  vanilla from the barell  and a little tabaco, feature this reach,  full body  wine with excellent tannins and long finish,
• Alcohol Content: 13.5% Vol.