Description

ΘΕΡΟΣ
Ήσυχος ,Ξηρός Λευκός ποικιλιακός Οίνος από το τοπωνύμιο Σπηλιάδα και υψόμετρο 450 m, από την ποικιλία Βιδιανό 100% Στο αμπέλι τροποποιήθηκαν πρέμνα ποικιλίας αυτόχθονου Ρωμαίικου φυτεμένου από το 1970 και εμβολιάστηκαν με Βιδιανό. Η συνεργασία βάσης και εμβολίου έγινε με μεγάλη επιτυχία. Τρύγος 10-15 Σεπτεμβρίου και απόδοση 800 κιλά/στρεμ.. Οινοποίηση: Κλασσική Λευκή σε ανοξείδωτη δεξαμενή και παραμονή του κρασιού 4 μήνες με τις οινολάσπες του. .Αλκοολικοί βαθμοί 14%. Δυνατότητα παλαίωση 3+ χρόνια. Παραγωγή Οινοποιείο Ενδοχώρα , Άγιος Ιωάννης Χανίων.

• Παραγωγός: Οινοποιείο Ενδοχώρα
• Προέλευση: Χανιά, Κρήτη (Ποικιλιακός Οίνος)
• Ποικιλία σταφυλιού: Βιδιανό
• Περιγραφή: Αίσθηση από βότανα της Κρήτης στα αρώματα, βερίκοκο και αποξηραμένα φρούτα μαζί με τσάι του βουνού στην γεύση. Πολύ καλή οξύτητα, επίγευση που διαρκεί
• Αλκοολικοί βαθμοί: 14% Vol

Still  Dry White Wine from  “Spiliada” vineyard and altitude of 450 m, from Vidiniano variety 100%. In the vineyard stumps of native Roman variety plants were modified from 1970 and vaccinated with Vidiano. Base and vaccine collaboration has been a great success. Harvest at 10-15 September and production yield 800 kg / acre. Vinification : Classic white wine in stainless steel tank. The wine stay for 4 months with its lees. Possibility aging for 3+ years.

• Producer : Endochora Winery
• Growing Area: Chania, Crete, Hellas (Varietal Wine)
• Grape Variety:Vidiano
• Description:Feeling of herbs from Crete in aromas, apricot and dried fruits and mountain tea in the taste. Very good acidity, lasting finish.
• Rich and cool finish .Alcohol Content: 14% Vol