Description

Από υψόμετρο 350m – 550m και το τοπωνύμιο Βορινά, ασβεστολιθικά εδάφη, παράγεται με το σύστημα της ολοκληρωμένης διαχείρισης με απόδοση 700 – 1000kg ανά στρέμμα το Βιδιανό Διαμαντάκη με κλασική λευκή οινοποίηση σε θερμοκρασία 16 C και παραμονή 3 μήνες σε οινολάσπες. Περίοδος τρύγου: 15 Αυγούστου – 10 Σεπτεμβρίου.

• Παραγωγός: Οινοποιείο Διαμαντάκη
• Προέλευση: Κάτω Ασίτες Ηρακλείου Κρήτη (ΠΓΕ Κρήτη)
• Ποικιλία σταφυλιού: Βιδιανό 100%
• Αλκοολικοί βαθμοί: 13,5% % Vol

From an altitude of 350m – 550m and  “Borina” vineyard , limestone soil, produced by integrated management system with a protuction yield of  700 – 1000 kg /acre with classic white vinification at a temperature of 16 C and stay for 3 months in wine lees. Harvest season: 15 August – 10 September

• Producer : Diamantakis Winery
• Growing Area: Kato Asites, Heraklion, Crete, Hellas (P.G.I. Crete)
• Grape Variety: Vidiano 100%
• Alcohol Content: 13,5 % Vol